東日本大震災（東北関東大震災・東北太平洋沖地震）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スローフードジャパン・東京宣言

投稿日 2011年04月10日
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スローフードジャパンは昨日(4月9日）理事会を、東京・代官山の「イータリー」で開き、佐々木副会長（スローフードすぎなみTOKYO・代表）が、今回の大震災に関するメッセージを発表しました。

スローフードジャパン　東京宣言

人類の歴史は自然の脅威を克服する過程でもある。
日本人は森林と温暖湿潤な気候に恵まれ、水を活かし水に活かされる食文化を築きながら暮らしてきた。
そこから、自然との調和・共生を目指す生活体系を築いてきた。
しかし自然は、時に荒ぶる姿で私たちを襲い、自然との共生は自然の脅威との共生でもあることを今回の地震・津波災害は改めて私たちに突きつけた。
一方で原子力発電所の事故が起こり、私たちの文明と科学の脆さを思い知らされることとなった。
日本人において“食べる”という言葉は“生きること”と同じ意味で語られてきた。
日本のスローフードは、今回の震災で犠牲となった方々に深い哀悼の意を示し、被災者が早く日常の生活に戻れるよう支援を続ける。
そして、地方にある発電所が都会に電力を供給し、また地方が都会に食料を供給するという関係性を見直し、持続可能な社会システム再生に向け、力を合わせ行動していく。

2011年４月９日        スローフードジャパン理事会一同

↑理事会後の「あつまり」

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