投稿日 2011年07月24日
スローフードジャパン理事会に合わせ、全国の理事が集結します。
１８時からは懇親会「あつまり」を開催。
スローフードに関心のある方ならどなたでも参加できます。
「あつまり」では、佐藤栄佐久前福島県知事のミニ講演会を準備しています。
佐藤栄佐久さんは県民の安全を優先して原発推進に待ったをかけた知事として有名でしたが、福島を愛し、福島の食についても造詣が深い方です。http://eisaku-sato.jp/blg/
無農薬・無化学肥料で畑づくりをされてきたのに、こんなことで畑を使えなくなってしまった無念さはいかばかりか、と思います。
現地の話を聞きながら、スローフードとして何ができるのかを皆で検討したいと思います。
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■スローフードの「あつまり」
日時：２０１１年７月３０日（土） 18:00～20:30
場所：水道橋グランドホテル（東京都文京区本郷１－３３－２ 03-3816-2101）
料金：料理はビュッフェ、飲み放題付 おひとり様 5,500円（予定）
定員：先着５０名（7/27締め切り）
（以下、福島が地元の石田さんによる、佐藤栄佐久氏についてのコメント）
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私はジャコモと一緒に郡山まで会いに行ったことがあります。福島の産品に非常に詳しく、ご自身でもよく研究されていました。
相馬に残っていた浅草海苔のリサーチや、消えかかっていた福島の天津桃を公園に植えさせたり、皇族が愛した福島のまくわうりを農家を巡って探したり、福島の地域種ではなくとも、かつて親しまれていた福島の味を探求されていました。（石田雅芳）
