12.05 テッラ・マードレ・デー参加イベント
投稿日 2010年11月28日
スローフードインターナショナルは、昨年から、世界同時イベントとして、「テッラ・マードレ・デー」を提唱しています。これは、世界のスローフード支部（コンビビウム）が、“母なる大地”の食を通して、つながろうというものです。昨年は、生物多様性をテーマに、スローフード長崎の岩崎さんから、多様な固有種の大根や蕪を送っ
ていただきました。今年は、それをさらにバージョンアップして、新たに『コメ』を取り上げます。果たして、どんな会になるやら……。参加される方は、何か一品、会場で料理を作るか、ご持参ください。あッ、それと飲み物もお忘れなく。
（ ← 写真は、去年の様子）
期日：12月5日（日）終日 （出退場自由）
場所：新宿区四谷地域センター11F調理工作室http://www2.odn.ne.jp/~hao65350/about.html
会費：スローフードメンバー￥500円 非メンバー￥1,000円
PS：このところ時間がとれず、更新が停滞しています。ゴメンナサイ。
第３回「座の市」11/20（土）開催！
投稿日 2010年11月14日
第３回「座の市」は、出展者も過去２回と少し入れ代わり、新たな展開です。
森田さんの呼びかけにより、杉並区内の生産者も杉並野菜をブース販売していただけます。
スローフードの仲間も、山形、秦野、長崎から出店。
ぜひお越しください！
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第３回「座の市」出店予定者と出店内容
１１／２０（土） 11:00～17:00
「座・高円寺」前広場にて
（雨天のときは、劇場内エントランスロビーにて開催）
http://za-koenji.jp/guide/index.html#link2
①●ふるさと交流市場
交流自治体の特産品
②●「みどりのわっか」
＊茨城 宮本兄弟農園
堀たて！新れんこんbyレンコン３兄弟
＊茨城 鹿嶋パラダイス （自然栽培） 自然栽培 天日干し 新米、さつま芋
＊千葉 あいよ農場 （有機無農薬）小松菜、じゃがいも、里芋、人参 （葉付き）、きゃべつ
＊山形 sora農場 （有機無農薬）平飼い卵、長ネギ
＊山梨 Ｆｌｏｗｅｒｓ ｆｏｒ Ｌｅｎａ ドライフラワー
③●自然食（高円寺ルック商店街）
完全無農薬・有機野菜 仙台 大滝自然農園
【八木澤商店】いわて丸むらさき 丸大豆醤油、いわてヤマセン生揚醤油
【倉敷味工房】もみじおろし ごま入り ゆずポン酢、瀬戸内塩ポン酢、京加茂「千鳥」米酢
【五味商店】ホタテ貝柱入 生のり佃煮、うすくち生のり佃煮
【久原本家】博多 トマトのうまだれ、キャベツのうまだれ
【戸谷】大阪 わさび茶漬、いわし茶漬
④●ダイヤモンドスター
タイ産マンゴー
⑤●晴れる屋（高円寺駅西商店会）
じゃがバター、晴れる屋特製『やみつき』ドレッシング
⑥●入広瀬山菜組合（新潟県魚沼市）
魚沼産コシヒカリ新米
●石川菓子店・菓子匠喜多屋（宮城県大河原町）
こがねもち、四方焼き、かりんとまんじゅう、ハーブ菓子
⑦●JA杉並
ダイコン・サツマイモ・ コマツナなど
⑧●清話会ロハス倶楽部＋清水茶寮（せいすいさりょう）
バジルペースト
岩しみず（愛媛と高知の山あいに自然に生えているお茶葉を摘んだ逸品。
自然栽培、無農薬、 無肥料、天日干し）、バーベナ茶
●スローフード山形（山菜屋.com 遠藤商店）
赤かぶ、赤ねぎ
●天洋丸（スローフード長崎）
エタリの塩辛
自転車飯の素
天洋丸の煮干いりこ
⑨●めぐみクリエート
寒じめほうれん草、セロリ、ふじリンゴ
食用ほおずきジャム
⑩●自家製酵母パンの レ・ルルド（スローフード秦野）
バケット、フルーツとナッツのカンパーニュ、クロワッサンなど
丹沢茶、キウイ酢など
⑪●ひだまりママのオーガニック便
☆キッチンカー（スローフード秦野）
玄米、黒米おにぎりセット、玄米焼おにぎり
どくだみぜりー（白玉入り）、カボチャのパンナコッタ、黒ごまプリン
⑫●カフェ アンリ・ファーブル
オーガニックコーヒー
●LOCAVORE GARDEN（どんまい福祉工房）
苔玉
パン、クッキー
座・高円寺 http://za-koenji.jp/